Recetas

¡Esta receta llega al corazón! Es una comida con elementos que tienes en la cocina y muy simple que nos da vibraciones acogedoras y nostálgicas… y funciona perfectamente como un almuerzo.

Ingredients:

• 2 Latas de Atún Dolores®
• 1 Cup of orange juice
• ½ Cup of lemon juice
• ½ Teaspoon of salt
• ½ Teaspoon ground black pepper

For the ceviche:

• 2 Tablespoons diced onion
• 2 Diced jalapeno peppers
• 1 Tablespoon of olive oil
• 3 Tablespoons of cilantro washed, disinfected and chopped
• 1 Ripe avocado
• 1 Ripe mango
• 1 Pinch of pepper
• ½ ripe but firm avocado, sliced
• Tortilla chips to taste
• Lemons cut into quarters

Preparación:

Mezcla en un tazón jugo de naranja, jugo de limón sal y pimienta. Añade el Atún Dolores®, cubre con plástico y refrigera 30 minutos.
Combina cebolla, jalapeños, aceite de oliva, cilantro y sal. Mezcla con el atún y añade aguacate, mango, sal y pimienta. Rectifica sazón. Decora con rebanadas de aguacate y acompaña con totopos y limones.